A nossa sugestão de hoje: Bife de Atum com Molho de Tomate Assado e Pimenta.
Ingredientes (4pessoas): 4 bifes de atum; tomates; 4 alhos; pimentão vermelho; cebola; azeite; 1 colher de chá; sal e pimenta; coentros e salsa.
Preparação: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte os tomates e remova as sementes. Descasque a cebola e corte o pimentão vermelho em tiras.
Num tabuleiro coloque os tomates, o alho, a cebola e o pimentão vermelho e regue-os com azeite, sal e pimenta. Misture tudo muito bem. Asse no forno cerca de 20 minutos. Enquanto isso, tempere os bifes de atum com sal e pimenta e coloque a grelhar cerca de 3 minutos cada lado.
Retire os vegetais do forno. Finalize com coentros ou salsa picada.
Uma verdadeira delícia! Bom apetite!
PREPARAÇÃO: 10min. | COZEDURA: 30min. | TEMPO TOTAL: 40min.
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